Trabzon hurmasi ekmeği - Yemeği
Yüksek unlu küçük hurmalar Maya Ekmeği ufalanır Su Tereyağı ve şeker fazında yiyecek Tuz
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Hurmaları soyun ve eti bırakın.
3. Yağ yönteminden sonra tüm malzemeleri karıştırın.
4. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5. Tereyağı ve tuzu ekleyip yoğurmaya devam edin.
6. Genişletme aşamasına kadar yoğurun ve filmi çekin.
7. Kapağı kendi boyutunun 2 katı kadar kapatın.
8. Birkaç doza bölün ve 15 dakika dinlenin.
9. Bir şurubu yuvarlayın ve tekrar açın, üzerine posayı ve ekmek kırıntılarını koyun.
10. Tekrar sarın ve iyice sıkın.
11. Şeridi açın ve sarın, ardından yukarı kaldırın ve ezin.
12. Muşamba üzerinde 2 kat büyüklüğünde uyanın.
13. Yüzeye yumurta sıvısı sürün ve üzerine beyaz susam serpin.
14. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına 15 dakika koyun.
