1. Büyük bir hurma
2. Yapışkan pirinç unu
3. Olgun bir hurma alın ve ikiye bölün.Püreyi çıkarmak için bir kaşık kullanın.Trabzon püresinin 2-3 katı kadar yapışkan pirinç ununu alıp karıştırmak için kullanın.
4. Hamuru eşit büyüklükte toplara bölün, keklere bastırın ve yüzeyi pişmiş susam ile kaplayın.
5. Tavaya biraz yağ koyun, hamuru tavaya koyun, kısık ateşte kızartın, bir tarafını birkaç dakika kızartın ve diğer tarafını ters çevirip kızartın, ateşe dikkat ederek kızarmaması