Hurma Kek - Yemeği
Yiyecek hurmasına göre erişte pembe fasulye ezmesi Gıdaya göre 2 parça
1. Hurmaları kaynar suyla haşlayın, soyun ve bir blender ile bir macun haline getirin
2. Unu hurma ezmesine eleyin ve eşit şekilde karıştırın
3. Uzatılmış ekmeği streç film üzerine koyun ve 15 dakika bekletin
4. Hamuru şeritler halinde yoğurun ve küçük dozlar halinde kesin
5. Küçük ajanı yuvarlak bir parça haline getirin ve kırmızı fasulye ezmesini bir çörek gibi içine koyun.
6. Sarılmış küçük "baozi" yi sıkıştırın
7. "Küçük çörekler" i yuvarlayın ve düzleştirin
8. Tencereye yağı koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın.
