Domuz göbeği
100 gram
Acı kabak
1
kırmızı biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, sarımsak, sarımsak Acı kabak rosto domuz 1 Acı kabağı şeritler halinde kesin ve yaklaşık 15 dakika tuzla marine edin 2 Tencerede yağı ısıtın, domuz eti ekleyin ve kızartın 3 Sonra acı kabak ekleyin (acı kabağı dekapaj yaptıktan sonra yıkayın) 4 Sonra kırmızı biberi ekleyin ve birlikte kavurun 5 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra baharat tuzu ve monosodyum glutamat ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;