Taş yengeç
1
soya peyniri
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, nişasta, biber, zencefil, soğan, sarımsak, kişniş ve kişniş Tencerede taş yengeç tofu nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve fasulye aromasının bir kısmını çıkarmak için kaynar suyla haşlayın. 3 Taş yengeci yıkayın, yengecin solungaçlarını, alt kapağını ve midesini çıkarın ve 4 parçaya bölün. 4 Biraz un yapıştırın, 5 Tavada yağı ısıtın, taş yengeci ekleyin, kızartın ve servis edin. 6 Küçük bir güveç alın ve tofu, zencefil, yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak ekleyin. 7 Taş yengeçleri ekleyin, uygun miktarda su ekleyin, şarap pişirin, 8 Orta ateşte kaynatın, 15 dakika kısık ateşte pişirin, tadına biraz tuz ekleyin, 9 Biber serpin ve haşlayın, 10 Ocağı kapattıktan sonra biraz kişniş ile süsleyin.