Yumurta
2 parça
Marine edilmiş sığır eti
50 gram
Biraz yemeklik yağ Sığır keki nasıl hazırlanır 1 Sığır eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. 2 Bir kaseye koyun. 330 dakika marine etmek için hafif soya sosu, karabiber ve tuz ekleyin. 4 Tencereye yağ ekleyin, yağ sıcaklığı yükselene kadar bekleyin ve sığır eti ekleyin. 5 Sığır eti kırılana ve rengi bozulana kadar hızlı bir şekilde kızartın. 6 Sığır etini bir tabağa koyun ve kenara koyun. 7 Yumurtaları hazırlayın. 8 Yumurta sıvısına çırpın. 9 Tencereye biraz yağ koyun, tencerenin dibini örtmesine izin verin, hafifçe ısıtın ve yumurta sıvısını koyun. 10 Yumurtaları orta-kısık ateşte yavaşça biraz katılaşana kadar kızartın ve ardından sığır etini ekleyin. 11 Yumurtaları iki taraftan yavaşça yuvarlayın ve dana biftek olarak servis yapın. 12 Bir tabakta servis yapın veya bıçakla parçalara ayırın.