Malzemeler
Ördek bacağı
2 parça
Patates
3
Yardımcı malzemeler: Yağ, tuz, Pixian fasulyesi salçası, 1 yemek kaşığı, tatlı şehriye sosu, 1 tatlı kaşığı, yeşil soğan, 1 parça ekşi zencefil, 1 parça iri malzeme, uygun miktarda biber, uygun miktarda tarçın, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı
Sichuan usulü ördek budu patates ile nasıl pişirilir 1 Ördek bacaklarını yıkayın ve bir tencerede haşlayın
2 Beyazlatılmış ördek bacaklarını büyük parçalar halinde kesin ve wok'ta yağ için karıştırın.
3 Patatesleri yıkayın ve kesin
4 Ördek yağının tamamını boşaltın
5 Kıyılmış Pixian fasulye ezmesi
6 Güveçte biraz yağ koyun, güzel kokulu fasulye ezmesini karıştırın
7. Ördek bacağını ekleyin ve hafif soya sosu ve pişirme şarabı ile kızartın
8 Suya batırılmış malzemeleri ekleyin, tüm baharatları baharat kutusuna koyun ve güveç içine koyun.
9 Bir kaşık tatlı şehriye sosu, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin
10 Patatesleri ekleyin ve 20 dakika pişirin
11 Bir kase pilav servis etmek çok lezzetli
-
- Limon Kokulu Lotus Kökü
-
- Kara Orman pastası
-
- Domuz kızartma turp
-
- Enoki mantarı ve havuç ile rendelenmiş domuz eti
-
- Domuz Pırasalı Mantı
-
- [El Yapımı Yemek] Üzümlü Sufle
-
- Biber turşusu ile kızarmış domuz ciğeri
-
- Domuz Bone Pot Su Teresi
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Salatalık
-
- Yeşil soğan jambon haşlanmış yumurta
-
- Ayı Kek Rulo
