Enoki mantarı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, 3 gr, karabiber, karabiber, rendelenmiş, havuç, 100 gr Enoki mantarı nasıl kızartılır 1 Enoki mantarının kökünü kesin. 2 Parçalayın, böylece yemesi kolay olsun ve karışmasın 3 Yeşil soğan hazırlayın 4 havuç rendesi 5 Enoki mantarlarını kaynar suya koyun ve kızartın 6 Kızarttıktan sonra soğuğu hızla soğuk suda çekin 7 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, kıyılmış acı biberi soteleyin, rendelenmiş yeşil soğanı ve rendelenmiş turpu ekleyin, rendelenmiş turpu karıştırıp kavurun. Tuz ekle. 8 Beyazlatılmış enoki mantarlarını ekleyin, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ocağı kapatın. 9 Tavayı dökün.