Pirzola hariç tüm malzemeleri mutfak robotuna dökün, karıştırın ve püre haline getirin.
Kanı almak için kuzu pirzolalarını 1 saat bekletin ve suyu emmesi için bir mutfak kağıt havlu kullanın.
Vanilya püresi çamuru ve kuzu pirzolalarını geniş bir leğene dökün, böylece her kuzu pirzolasının ön ve arka taraflarına vanilya çamuru sürülür ve bir süre masaj yapılır.
Kuzu pirzolalarını ve ot püresini taze saklama poşetine koyun, buzdolabına koyun ve gece boyunca marine edin.
Fırını önceden 200 dereceye kadar ısıtın. Önce tavaya tereyağı ekleyin, kuzu pirzolalarını her iki tarafı hafifçe şekillenene kadar kızartın, fırın tepsisine yayın ve 15 dakika kadar fırında pişirin.