Malzemeleri hazırlayın. Kıyılmış domuz eti, doğranmış domates, doğranmış mantar ve havuç ile hafif soya sosu
Soğuk yağlı güveç, daha sonra doğranmış yeşil soğan tenceresi
Önce kızarmış domuz eti
Domuz eti kızartıldıktan sonra tüm garnitürleri, domatesleri, mantarları, havuçları ilave edin ve domatesler suyunu çekip güçlü bir domates aroması elde edene kadar kızartın.
Kaynattıktan sonra üç dakika orta ateşte ısıtın. Yumurtaları kısık ateşte çırpın. Yumurtaları kısık ateşte çırptığınızdan emin olun. Hafif soya sosu, tuz, susam yağı ve kişniş ekleyin
Çorba biraz tuzlu olabilir, aksi takdirde erişte tatsız olur
Ayrıca erişte pişirin
Kızarmış çorbayı ve bir kaşık dolusu acı biber yağını ekleyin.