Marine edilmiş ıspanaklı erişte, domates ve yumurta (el yapımı erişte) - Yemeği
Oksalik asidi çıkarmak için ıspanağı haşlayın. Bundan sonra suyunu sıkın. (Evde meyve sıkacağı ve duvar kırıcı kolayca meyve suyu yapabilir) Ispanağın besin değeri yüksektir, Ispanak bol miktarda beta karoten ve demir içerir ve aynı zamanda mükemmel bir B6 vitamini, folik asit, demir ve potasyum kaynağıdır. Bunlar arasında, zengin demir demir eksikliği anemisini iyileştirebilir, cildi kırmızı ve parlak hale getirebilir, bu nedenle güzellik için iyi bir ürün olarak övülür. Harvard Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, haftada 2 ila 4 kez ıspanak yiyen orta yaşlı ve yaşlı insanların retina dejenerasyonu riskini azaltabileceğini ve A vitamini ve karoten alımına bağlı olarak görme yetilerini koruyabileceğini buldu.
100 gr ıspanak suyunu tartın. Ispanak suyu yaparken az miktarda su ekledim, böylece eriştelerin rengi daha açık olur, çok güçlü duvar kırıcı ile yapılırsa su eklemeden rengi koyulaşır.
200 gr normal unu tartın. "Yoğurma" modunu başlatın ve kuru un kalmayana ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yaklaşık 10-15 dakika sürer.
Erişteleri elle yuvarlarken ıspanak suyu olmadan sadece hamurun resmini kullanabilirsiniz.
Erişteleri elle yuvarlayın ve filamentler halinde kesin.
Unu sallayın Miktar fazla ise dondurulmuş olarak saklanabilir. Erişteleri hemen kaynatın.
Marine edilmiş domates çorbası. Kırmızı ve sarı, iştahla.
Erişte servis edin, domates ve yumurta haşlanmış çorbayı dökün, yiyebilirsiniz Yeşil arka plan, kırmızı ve sarı, oldukça memnunum!
