[Tao Li Cooking] Otantik Shaanxi Ziju - Yemeği
"Bugün sizinle paylaşılan incelik aslında çok basit ve çoğu zaman evde yapılıyor. Kendi zevkinize göre farklı dolgularla doldurulabilir. Buna gelince ilk defa köfte aklınıza mutlaka gelir, HAYIR , Nedir o? Aşağı bakmaya devam et. " Malzemeler
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Tel şehriye Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- soya peyniri Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Acılı erişte Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Erişteleri bir araya getirin ve 15-30 dakika uyanmaları için nemli bir bezle örtün.
-
Adım 2: Pırasa, yumurta, soya peyniri ve şehriyeyi bir kaseye doğrayın.
-
3 Uyanık erişteleri, yaklaşık bir hamur tatlısı ambalajı kalınlığında büyük bir erişte haline getirin.
-
4 Kesilen dolguları tuz, karabiber tozu, tavuk özü ve yemeklik yağ ile karıştırın, iyice karıştırın ve hamurun üzerine yayın (istediğiniz kadar dolguyu karıştırın, çok fazla yağ değil)
-
Ortada küçük bir açıklık açın ve yavaşça açın.
-
6 Haddelenmiş shiba rulolarını parçalara ayırın ve buharlı pişiriciye yerleştirin.
-
7 Su kaynadıktan sonra, buharlı pişiriciyi buharlı pişiriciye koyun ve 15-20 dakika buharda pişirin, ardından 10 dakika sonra kısık ateşe çevirin.
-
8 Kapağı açın ve buharda pişirilmiş susam rulolarını soğumaya bırakın.
-
9 Shiba rulolarını küçük parçalar halinde kesin ve soslu tabağa koyun.
