Balığın başını yıkayın, tuz ekleyin ve bir süre marine edin, sonra süzün ve kurulayın, parçalara bölün ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
Yeşil soğanları parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun
Balığın üzerine tempeh ve Mingxin haracı serpin
Tencereye uygun miktarda su ekleyin, kaynatın, balık başlı tabağı tencereye koyun, 15 dakika buharda pişirin
15 dakika sonra tencereden çıkacak.Son olarak üzerine hafif soya sosu ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin Süper lezzetli Mingxin Gong Sebzeli Buharda Pişirilmiş Balık Kafası hazır.