Fasulye Çıtır Morina - Yemeği
Yeşil soğanları önceden hazırlayın ve üç şekilde kesin: yuvarlatılmış yeşil soğan, yeşil soğan dilimleri, taze soğan zencefil dilimleri ve kıyılmış sarımsak. Fasulye cipslerine gelince, bunları genel mağazalardan satın alabilirsiniz ~ bulmak zor olmayacak
Morina filetolarını çözdükten sonra üzerine dilimlenmiş zencefil ve taze soğan ekleyin, üzerine Japon soya sosu ve pirinç şarabı dökün (Mirin de ikame edilebilir!) Elektrikli tencereye koyun ve yarım bardak su ile tencerenin dışında buharda pişirin
Çünkü puf böreği en iyiyi tatmak için sıcak ve çıtır olmalıdır ~ Elektrikli tencere fırladıktan sonra, puf böreğini kızartmaya başladım! Öncelikle yağ kabını ısıtın ~ Soya peyniri oldukça yağlı olduğu için biraz daha yağ dökün, yaklaşık 2-3 yemek kaşığı kokulu olana kadar yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak ekleyin
Fasulye peyniri ekleyin ve kısık ateşte yavaş yavaş kavurun Bu işlem biraz sabır gerektirir. Yaklaşık 5 dakika sürer! Milföy hamurunun kademeli olarak gevrek ve kuruyana kadar bekleyin, ardından tadı iyileştirmek için bir çorba kaşığı şeker ekleyin! Biraz gevrek dokuyu severim, bu yüzden yanar
Elektrikli tencerede morina filetolarını alın ve yeşil soğan ve zencefil dilimlerini alın, çorbayı yemeğin dibine dökün soya peyniri balık filetolarının üzerine eşit şekilde dağıtın ve son olarak sarma yeşil soğanı garnitür olarak koyun ve bitirdiniz. Lezzetli değil mi? Fasulye lorlu morina gerçekten mükemmel! Onu yemek çantasına koyduğumda bile, soya peyniri ertesi gün öğle yemeği için işe gittiğimde hala gevrek oluyor ~ Çok lezzetli.
