Malzemeler
Düşük glütenli un
300 gram
Ma Qilin
350 g
Hindistan cevizi sütü
150 g
Süt
120 g
Yoğunlaştırılmış süt
15 g
yumurta sarısı
3
toz şeker
50 gram
Aksesuarlar: uygun miktarda mor tatlı patates, uygun miktarda kırmızı fasulye
Yumurtalı tartlar nasıl yapılır 1 Tadım: Düşük un 300g, Ma Qilin iki parçaya bölünmüş, bir kısım 250g, diğer kısım 100g, 100g'yi küçük parçalara kesilmiş
2 Tapi yöntemi: 100 gr Ma Qilin'i küçük parçalar halinde kesin ve bir dakika erişte içine ekleyin.Pürüzsüz bir hamur yapmak için ortasına az miktarda su ekleyin
3 Plastik ambalaja sarın ve 20 dakika dinlendirin
4250g Ma Qilin'i plastik filmle sarın ve ince dilimler halinde yuvarlayın
5 Uyanık hamuru çıkarın ve bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın ve ortasına rulo Ma Qilin koyun.
6 Her iki taraftan katlayın
7 İki ucu sıkın ve ikiye katlayın
8 Oklava ile tekrar açın
9 İkiye katlama adımlarını tekrarlayın, tekrar açın ve bir yorgan katlamak gibi tekrar ikiye katlayın
10 Plastik ambalaja sarın ve 20 dakika buzdolabında bekletin
1120 dakika sonra çıkarın
12 Yarım santimetre kalınlığında bir hamur haline getirin, fazla kenarlarını kesin
13 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
14 Plastik ambalaja sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
15 Portekiz suyu: 150 gr hindistan cevizi sütü, 120 gr süt, 15 gr yoğunlaştırılmış süt, 3 yumurta sarısı, 50 gr şeker Hindistan cevizi sütü, yoğunlaştırılmış süt, toz şeker bir tabağa dökün ve şeker tamamen eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.
16 Yumurta sarısını eşit miktarda karıştırın, çırpmayın, karıştırılmış yumurta sarılarını hindistan cevizi sütü ile karıştırılmış süte ekleyin, iyice karıştırın, daha sonra kullanmak için süzün
17 Mor tatlı patates, pişmiş kırmızı fasulye ve Portekiz suyu
18 sarı şeftali porta dolgulu, uygun miktarda sarı şeftali
19 Yumurtalı tart suyu: 160 gr süt, 70 gr şeker, 3 yumurta Eşit olarak karıştırın ve daha sonra kullanmak için süzün
20 Soğutulmuş tapi'yi kesin
21 Kuru tozu her iki uca yapıştırın ve tapiyi iki baş parmağınızla itin
22 Kuru fasulye ve mor tatlı patatesleri ekleyin, ardından su ekleyin
23 Bir porsiyon sarı şeftali daha ekleyin, ardından kule suyu ekleyin
24 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra
25 Fırına koyun, orta seviye 25 dakika 200 derece
26 Fırında sarı şeftali porta, doğranmış sarı şeftali ve üstüne yaban mersini sosu
27 yumurtalı tart,
28 Kule suyuna katılın
29 Fırını önceden ısıttıktan sonra, alt seviye 18 dakika boyunca 200 derecedir.
-
- Et sosu rulo yem bloğu
-
- Yeşil Turplu Lao Ördek Çorbası
-
- Tavuk Ciğer Çorbası Hor Fun
-
- Kendi kendine yapılan büyük çörekler
-
- Çeşitli deniz mahsulleri lif kabağı çorbası
-
- Mantar soslu haşlanmış tofu
-
- Güller ve esmer şekerli su
-
- Karabuğday pirinci
-
- [Sıcak kış yemekleri] Altın pirinç çöreği
-
- Lahana Turşusu Pirinç Çorbası
-
- Meyveli köfte
-
- İstiridye soslu kızarmış pilav
