Malzemeler
kabak
100 gram
un
250 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, maya, maya
Altın renkli domuz çöreği nasıl yapılır 1 Kabak buharda pişirilir ve püre haline getirilir.
2 Kabak püresini ve kendiliğinden kabaran tozu karıştırın (un + maya, kendi kendine kabaran tozu doğrudan satın alın), bir kaba koyun ve ılık bir yerde boyutlarını ikiye katlamak için mayalayın.
3 Mayalanmış hamuru eşit şekilde yoğurun, küçük porsiyonlara bölün, fasulye ezmesi dolgusunu sarın, ağzı çember şeklinde kapatın ve bir domuz başı yapın.
4 Biraz hamur çekin, küçük bir silindire yuvarlayın, domuzun yüzüne burun gibi bastırın ve bir kürdanın kalın ucuyla iki gözü burun delikleri gibi delin. Sonra iki küçük yuvarlak parçayı sıkıştırın ve her iki tarafına domuz kulağı olarak bastırın. Kuru üzümler küçük toplar halinde sıkıldı ve yüze bastırıldı ve domuz yavrusu dönüştürüldü. Ayrıca küçük bir erişteyi bir daireye sürüp arkasına bastırarak bir domuz kuyruğu yapabilirsiniz.
5 Bitmiş domuz yavrusunu bir buharlı tencereye koyun, yaklaşık 20-30 dakika mayalayın ve buharlayın. Yüksek ateş buharda pişirildikten sonra 15 dakika kısık ateşe çevirin.
6 Ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 3 dakika pişirin.
-
- Lahana ile karıştırılarak kızartılmış domuz derisi
-
- Et sosu rulo yem bloğu
-
- Yeşil Turplu Lao Ördek Çorbası
-
- Tavuk Ciğer Çorbası Hor Fun
-
- Kendi kendine yapılan büyük çörekler
-
- Çeşitli deniz mahsulleri lif kabağı çorbası
-
- Mantar soslu haşlanmış tofu
-
- Güller ve esmer şekerli su
-
- Karabuğday pirinci
-
- [Sıcak kış yemekleri] Altın pirinç çöreği
-
- Lahana Turşusu Pirinç Çorbası
-
- Meyveli köfte
