Kimchi Pastası - Yemeği
1. Kimchi keki için gereken malzemeleri hazırlayın: un, kimchi, kabartma tozu ve yağlı biber.
2. Kimchi'yi doğrayın ve bir kaseye koyun.
3. Kimchi'ye yağ ve kırmızı biber ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
4. Kabartma tozunu unun içine dökün.
5. Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.
6. Una uygun miktarda ılık su ekleyin, unu pürüzsüz bir hamur haline getirin ve yaklaşık 20 dakika uyandırın.
7. Uyandıktan sonra hamurda küçük çatlaklar oluşacaktır, bu da hamurun iyi olduğunu kanıtlar.
8. Hamuru bir süre yoğurun ve şerit halinde yoğurun.
9. Bir bıçak kullanarak aynı büyüklükteki parçalara ayırın ve ardından bunları elle sıkın.
10. Yuvarlak bir kek haline getirmek için oklava kullanın ve kimchi'yi yuvarlak pastanın içine sarın.
11. Çörek gibi sarın ve kapatın.
12. Ellerinizle düzleştirin veya oklava ile yavaşça yuvarlayın.
13. Altı kimchi keki hazır olana kadar.
14. Elektrikli kek tezgahını prize takın, kimchi kek hamurunu pişirmek için elektrikli kek tezgahına koyun.
15. Bir tarafın rengi değiştikten sonra, her iki taraf da altın kahverengiye dönene kadar diğer tarafa çevirin, ardından kimchi kekini çıkarın ve bir tabakta servis yapın.
16. Kimchi pastasının bitmiş resmi.
