1. Marulu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalayın.
2. Kırmızı biberi yıkayın ve dilimleyin.
3. Yumurtaları çırpın.
4. Yağ tavasına uygun miktarda yağ koyun, yağ ısındıktan sonra yumurtayı karıştırarak kızartın ve bir kenara koyun.
5. Tencerede bir miktar yağ bırakın, rendelenmiş marul ve kırmızı biberi ilave edin ve bir süre kavurun.
6. Son olarak yumurtayı ekleyin, eşit şekilde karıştırmak için biraz su, tuz ve tavuk suyu ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.