Kaplan yeşil biber - Yemeği
1. Acı biberleri yıkayın, pedikülleri kesin ve küçük bir kaşıkla tohumları kazın.
2. Acı biber daha uzunsa ikiye bölebilirsin. Nispeten küçükse, daha lezzetli hale getirmek için yüzeyde hafifçe küçük kesikler yapabilirsiniz.
3. Sarımsakları kıyılmış sarımsağın içine doğrayın. Aromalı bir sos yapmak için hafif soya sosu, balzamik sirke, şeker ve tuzu bir kapta karıştırın.
4. Tavaya yağı koyun, orta ve düşük ateşte% 40-50 ateşe ekleyin. Kurutulmuş yeşil biberleri tencereye koyun. Ara sıra çevirmeniz ve yeşil biberi bir spatula ile hafifçe bastırmanız gerekir, böylece biberin her tarafı ısıtılabilir ve kaplan derisine eşit şekilde kızartılabilir ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara bırakılabilir.
5. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
6. Ayarlanan suyu dökün, karıştırarak kızartın ve kaynayana kadar ısıtın.
7. Kızarmış yeşil biberleri tencereye dökün ve tadına bakmak için iyice karıştırın. Çorba kalınlaştığında servis edilebilir. Sos daha kalınsa, biraz su nişastası ekleyebilirsiniz.
8. Keyfini çıkarın!
