g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sirke Lahana - Yemeği

Malzemeler

Lahana Çetesi

300 gram

Frenk soğanı

2 parça

Sarımsak

5 yaprak

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, beyaz sirke

Sirke lahana uygulaması 1 Önce lahanayı temizleyin;

2 Bir bıçakla çapraz olarak ince dilimler halinde kesin, iyi pişecektir;

3 dilim sarımsak ve soğanı doğrayın;

4 Wok'u ısıtın, uygun miktarda kızartma yağını ters çevirin, sarımsak ve frenk soğanı koyun ve güzel kokulana kadar kızartın;

5 Kıyılmış lahanayı içine koyun ve kavurun;

6 Lahana yumuşadıktan sonra biraz su çıkacak, tadına göre tuz ekleyecek, tavaya biraz beyaz sirke dökün ve tavadan çıkmadan önce eşit şekilde karıştırın; ince dilimlenmiş lahana iyice pişecektir, bu nedenle çok uzun süre kızartmanıza gerek kalmaz. Tadın gevrek ve yumuşak olmasına yardımcı olun;

7 Bir tabak ekşi, çıtır çıtır ve canlandırıcı, hızlı bir şekilde karıştırılarak kızartılır. Çok basit değil mi? Baicai lahana kadar iyi değil ve lahana çetesi lahana yapraklarından daha kötü değil!

8 Lahana besin açısından zengindir, vitamin bakımından zengindir ve aynı zamanda ham lifli bir besindir.İçerisindeki selüloz gastrointestinal peristaltizmi artırabilir, insan sindirimine ve boşaltımına yardımcı olabilir, karaciğer ve böbrekler üzerindeki yükü azaltabilir ve çeşitli mide hastalıklarının oluşumunu önleyebilir. Lahanada bulunan pektin ayrıca vücudun fazla kolesterolü yok etmesine yardımcı olabilir. Lahana çok az kaloriye sahiptir ve beslenmeyi tamamlayabilir, kanı temizleyebilir, bağırsakları ve mideyi tarayabilir, hastalıkları önleyebilir, yeni torunların metabolizmasını teşvik edebilir ve daha fazla lahana yiyerek kilo verebilir. Çin tıbbı ayrıca, lahananın mideyi beslediğine ve vücut sıvısını artırdığına, sorunları ortadan kaldırdığına, sorunları giderdiğine, idrarı hafiflettiğine, ısıyı temizlediğine ve detoksifiye ettiğine ve soğuk algınlığı, ateş, susuzluk, bronşit, öksürük, yiyecek birikimi, kabızlık, zayıf idrara çıkma, donma vb. Tedavisinde kullanılabileceğine inanmaktadır. Halk "balık ateş yakar, et balgam yapar ve lahana tofu güvende tutar" derler. Lahana su içeriği bakımından% 95'e kadar zengindir.Artık hava kuru olduğundan, daha fazla lahana yemek yin'i besleyebilir ve kuruluğu, cilt bakımını ve güzelliği nemlendirebilir.