g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavus kuşu balığı - Yemeği

Malzemeler

Yassı balık

1 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, biber, zencefil, yeşil soğan, yeşil ve kırmızı biber

Tavus kuşu balığı uygulaması 1 Bu yeni satın alınan yassı balıktır. Sadece satın aldığınız balığın pullarını satıcıların çıkarmasına izin verin ve balığın kırılmasına izin vermeyin. İlk adım, kafayı kuyruğa sıkıştırmaktır. Başı ve kuyruğu bıçakla kesin

2 Ardından yanakları ve iç organları çıkarın. İç organ önden çıktı. Balık göbeğini sağlam tutmak için

3 Balık göbeğini bağlı tutmak için arkadan kesin

4 Bitmiş kesim. Kesimimin kalınlığı eşit değil. Açılma biraz ilkeldir

5 Balıkları kestikten sonra marine edin. Daha az tuz ekleyin, çünkü soya sosu daha sonra eklenecek, soya sosu tuz içerir. Şarap, karabiber ve daha az tuz pişirirken marine edin. Başka hiçbir şeye gerek yok.

6 Yedi veya sekiz dakika marine edin, bir süre bekleyin

7 Balığı buharda pişirmeye başlayın, tabağın dibine yeşil soğan ve zencefil sürün

8 Marine edilmiş balığı tabağa koyun. Tıpkı güzel bir kadını giydirmek gibi, balıkları da giydirmeli ve toplamalısınız. Bu çok hoş.

9 Balık kafasını ortaya koyun. Kuyruk başın altına yerleştirilir.

10 Tencere içindeki su kaynarken balığı içine koyun ve buharda pişirin. Erken balık kokuyor.

11 Yedi veya sekiz dakika buharda pişirin. Balıkları buğuladıktan sonra tabaktan suyu dökün. Bu az önce buharda pişirilmiş balık.

12 Küçük yeşil ve kırmızı biberleri hazırlayın

13 Biber böyle kesilir, daha kalın keserim, ama daha ince, bizim gibi acemilerin bunu öğrenemeyeceğinden endişelenerek.

14 Yeşil soğan ve zencefil kıyması.

15 Şu anda balıkları süslüyordum, şimdi balığın telafi etme zamanı. Yeşil ve kırmızı biberleri yerleştirin. Yeşil soğan ve zencefil, resimde gösterildiği gibi ortasına dağılmıştır, bunun açıklanmasına gerek yoktur.