g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sonbahar ve kış mevsim tatlıları-süt aromalı balkabağı turtası - Yemeği

Kabak mevsim sebzesidir. Kabak besin açısından zengindir ve nişasta, protein, karoten, B vitamini, C vitamini, kalsiyum, fosfor ve diğer bileşenleri içerir.Sadece yenilebilir değeri yüksek değil, aynı zamanda göz ardı edilemeyecek bir diyete de sahiptir. etki. Kabak, akciğerleri nemlendirebilir ve qi'yi yenileyebilir, balgamı giderebilir ve kalın, nohut ve detoksifiye edici, öksürük ve astımı iyileştirebilir, akciğer karbonkülünü ve kabızlığı tedavi edebilir ve diüretik ve kozmetik etkilere sahip olabilir. Balkabağı, Batı tarzı tatlılar-kremalı balkabağı turtası yapmak için de kullanılabilir.Kremsi balkabağı turtası, güçlü bir süt aromasına ve balkabağının tatlılığına sahiptir. Düşük glütenli un 125 g Tereyağı 50 gram kabak 250 g Beyaz şeker 20 g Hafif krema 125 g Toz şeker 30 g yumurta sarısı 2 parça Mısır nişastası 10 g süt tozu 10 g Yumurta 2 parça

Aşama 1

Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını küçük parçalar halinde kesin, pudra şekeri ve düşük glütenli unu ekleyip kırıntılar halinde yoğurun.

Adım 2

İki yumurta sarısını ekleyin ve hamur yapın.

Aşama 3

Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun, streç filmle sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.Kabağı küçük parçalar halinde kesin ve tencerede buharda pişirin, kabak püresine bastırın ve bir kez unla eleyin.

4. adım

Toz şeker, mısır nişastası ve süt tozu ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 5

İki yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.

6. Adım

Çırpılmış krema ekleyin ve kabak sosu oluşturmak için eşit şekilde karıştırın.

7. Adım

Hamuru buzdolabından çıkarıp 0,5 cm'lik yuvarlak bir hamur haline getirin, bir tencereye koyun, kenarlarını ve altını elle sıkıştırın ve kenarlarının fazla kısmını çıkarmak için kullanın.