Angelica Codonopsis ile Kış Tonik Sarhoş Tavuk (tavuk kesme becerileri ile) - Yemeği
Son zamanlarda tavukla sevişiyorum piliç Bir Wolfberry Birkaç Codonopsis Bir Angelica kafa 1 Zencefil 2 başparmak büyük tuz 2 yemek kaşığı esmer şeker 1 yemek kaşığı pirinç şarabı 600 ml
Aşama 1
Malzemeye bir göz atın ~ Uzun olanı Dangshen. Angelica daha iyi kan dolaşımı için Angelica kafasını kullanır
Adım 2
Kıçtan kalın yağı çıkarın
Aşama 3
Ardından tavuğun delinmiş olduğundan emin olun
4. adım
Bir tencere kaynar suyu kaynatın, zencefil, kurt üzümü ve angelica codonopsis'i koyun.
Adım 5
Kaya şekeri veya esmer şeker ekleyin. Esmer şeker daha iyidir. Bu büyüklükte iki parça. Örtün ve 20 dakika pişirin
6. Adım
Tavuk bu şekilde kaydı. Kafan varsa, başını kaldır, yoksa kanatlarını kaldır.
7. Adım
Çorba kaynadıktan sonra orta ateşte açın ve su üzerinde kabarcıkların çıkıp açılmamasına dikkat edin. Tavuğu 1 dakika içinde bekletin ve sonra çıkarın. Tencere içindeki suyun tekrar köpürmesine izin verin ve bir dakika daha ıslatın, sonra alın. üç kez tekrarlayın. Bu şekilde tavuk derisinin kırılması kolay değildir.
8. Adım
Son seferden sonra tavuk kanatlarını böyle kıvır
9. Adım
Örtün ve 20 dakika pişirin. Suyun sadece kabarabileceğini, açılmayacağını unutmayın. Aslında, en iyisi su tavuğun tamamen üzerindeyse, tencerem yeterince derin değil. 20 dakika sonra ocağı kapatın, kapağı çıkarmayın, serin tutun
10. adım
Soğuduktan sonra tüm tıbbi malzemeleri seçin ve Shaoxing şarabı ekleyin. Alkol miktarı kendiniz ayarlanabilir.
11. adım
Ağır bir nesne alın ve aşağı doğru bastırın. 2-3 gün buzdolabında yiyebilirsiniz.
Adım 1/2
Önce tavuğu uzunlamasına bölün
13. adım
Kanatları tekrar kesin. Ardından uylukları tavuk bacağının uyluk çizgisine göre kaldırın.
14. adım
Ardından tavuk göğsünü, tavuk kanatlarının ve tavuk bacaklarının aşağı indiği çizgi boyunca bölün.
Adım 15
bu kadar. Büyük parçaları boşalttıktan sonra zor bir şey yoktur ~ Uygun şekilde küçük parçalar doğrayın. Tavuk soğukken çok iyidir. Sonra çorbayı çiseleyin.
