g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurta Sarısı Et Ipi Ay Pastası - Yemeği

Başlangıçta, çok fazla deri varsa, doldurma yeterli değildi ve artıklar. Ziyan etmeme prensibine dayanarak, mevcut malzemeleri elime sarıp pişirdim ve kötü olmadığını hissettim ~ Bir tarif yaz ve kendin kaydet Tamam. Et ipi ve yumurta sarısının biraz kuru olduğunu ve dolgusunun çok nemli olmadığını unutmayın, bu tadı beğenmediyseniz denemeyin. Deri seçimine gelince beze kullanmak da mümkün ancak en iyi pişmiş ay pastası olarak nitelendirilebilecek bulut bacak derisini kullanmak daha kolay. Fangzi, yaklaşık 50 gramlık 9 ay pastası yapabiliyor. Yumurta Sarısı Domuz İpi Doldurma Tuzlu Yumurta Sarısı 6 Domuz ipi 60 g Bulut bacak deri Çok amaçlı un 180 g Kabartma tozu 1,5 g domuz yağı 80 g Beyaz şeker 6 g bal 12 g Su 45 g

Dondurulmuş yumurta sarısı kullanıyorum, bu yüzden kişisel alışkanlığım, ay keki yapmadan önce bir gün veya gece yumurta sarısını fıstık yağına batırmaktır.

Kabuk için gerekli tüm malzemeleri geniş bir leğene koyun, iyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Domuz yağı oda sıcaklığında en iyisidir. Buzdolabından yeni çıkarılan eritilmiş domuz yağı veya domuz yağı asla kullanmayın.

Yoğurulmuş turta hamurunu taze saklama torbasına koyun ve 20 dakika ile yarım saat arasında soğuması ve gevşemesi için buzdolabına koyun.

Hamur gevşediğinde dolguyu yapınız 6 adet çiğ tuzlu ördek yumurta sarısını önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyup 6-8 dakika pişiriniz.Pişirme süresi çok uzun olmamalıdır Yumurta sarısındaki yağ dışarı çıkamayacak kadar uzun. Yumurta sarısı kuru ve sert olacak ve tadı etkileyecektir.

Tuzlanmış yumurta sarısı ezilir, özellikle ezilmeyin, bir ısırık alırsanız tadı güzeldir

60 gr domuz ipi ekleyin ve iyice karıştırın, yumurta sarısı ve domuz ipini iyice karıştırın

Gevşek deriyi buzdolabından çıkarın ve 35 gramlık parçalara bölün. Daha sonra bölünmüş bir hamur çıkarın, oklava ile açın ve içine yaklaşık 15 gr yumurta sarısı kıyılmış dolgu koyun.

Sol el deriyi ve dolguyu tutar ve sağ el dolguyu çörek gibi kapatır Sol elin baş parmağı dolguyu sağ eliyle sıkıca sıkıştırabilir ve ağzı aşağı bakacak şekilde pişirme kabına koyabilir.

Tüm ay keklerini sarmak için yukarıdaki işlemleri tekrarlayın Tercihinize göre, ay pastasının üstündeki "Fu" kelimesini tıklayabilir veya kırmızı bir kafa yapmak için küçük bir pigmenti daldırmak için çubuk kullanabilirsiniz. Aynı zamanda fırını 180 derece önceden ısıtın.

Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika 180 derecede pişirin.

Tembelliğin daha tembel yolu, doğrudan turta kabuğuna bir kat et ipi sürmek, ardından yarım yumurta sarısını sarmak ve doğrudan torbayı kapatmaktır. Bu şekilde yemek yumurta sarısının tamamını yiyebilir, ancak yumurta sarısı çok büyükse ortada sert bir çekirdek olacak ve diş ipi ile iyi karışmayacaktır Bitmiş ürün yukarıda gösterildiği gibi büyük yumurta sarısı yemeyi sevenler için uygundur.