Shandong Amber renkli cam et - Yemeği
"Liu Li Rou, Shandong Shandong mutfağından otantik bir atıştırmalık, kaybolmak üzere olan lezzetli bir tat! Kullanılan tüm malzemeler domuz yağı olmasına rağmen gevrek, tatlı ve yağlı değil. Adını renkli sır gibi parlak teniyle adlandırıyor. Geçmiş düğünlerde ve Yeni Yıl ziyafetlerinde her zaman yerel bir zorba yemeği vardı: kokulu ve tatlı en açgözlü, ısırıldığında yarı saydam, ağzınızda o kadar lezzetli çiğniyorsunuz ... Aslında şu yemek: Ünlü bir şefin gizli tarifine ihtiyacı yok, sadece birçok insanın anılarındaki en samimi annelik tadı ~~~ " Malzemeler
- Pamuk beyaz şeker 130 gram
- Domuz yağı 228 gram
- Yumurta 1 parça
- Mısır unu 50 gram
- Kanola yağı 600 gram
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz yağı seçin
-
2 Domuz yağını uzun şeritler halinde kesin
-
3 yumurta sıvısı ve nişasta hazırlayın
-
4 Uzun et şeritlerini yumurta sıvısıyla yapıştırın ve ardından mısır nişastası ile kaplayın
-
5 tencerede yağı% 70 kaynatın ve sırayla uzun şeritler halinde atın.
-
6 Altın kahverengiyi kızartın ve yağı
-
7 Tencereye biraz baz yağ bırakın ve üzerine pamuklu beyaz şeker
-
8 orta ve küçük ısı hızlı bir şekilde kehribar rengine kadar kızartın, ardından ocağı kapatın
-
9 Derin yağda kızartılmış uzun eti ekleyin ve çabucak karıştırın ve şurup sürün
-
10Şeker şurubu ile kaplanmış sırlı eti tek tek yağlanmış kaba alın.
-
11 lezzet dolu
-
12 Sıcak servis edildiğinde tadı daha güzel
İpuçları
1. Yağ seçin ve soyduğunuzdan emin olun. Bu sefer bitmiş ürünün tadını etkilemek için soymadım 2. Altın rengi olana kadar kızartın, yakmayın 3. Renkli sırlı et kabı koymadan önce yağlanmalıdır, aksi takdirde yapışırsa tabağa koymak zor olacaktır. Hubei Musu Et
önceki
Kışlık kavun ve arpa suyu
Sonraki
