Sarımsak iki kez pişirilmiş domuz eti - Yemeği
Domuz göbeği 1 kedi shiitake mantarı 2 iki gram yemek yeşil sarımsak 3 parça biber uygun miktarda yemek soya sosu uygun miktarda tuz pişirme şarap 2 kaşık zencefil 1 küçük parça yemek 1 çay kaşığı tavuk özü
1. Alınan domuzun karnını yıkayıp tencereye koyun, pişirin, şarap pişirin, tavuk özünü, zencefil ve soğuk suyu birlikte pişirin. (Not: Pişmiş etin kesilmesi daha kolaydır)
2. Yaklaşık 20 dakika sonra, pişmiş eti ince dilimler halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyi olur, böylece et o kadar yağlı olmaz.
3. Kullanmadan önce yıkanmış yeşil sarımsağı kesin ve mantarları karıştırın.
4. Taze kesilmiş eti tencereye dökün ve yağı domuz etinden çıkarmak için yüksek ateşte kullanın.
5. Et altın sarısı rengini aldıktan sonra soya sosu, yeşil sarımsak ve shiitake mantarlarını ekleyin ve tekrar tekrar karıştırın.
6.5 dakikada pişirin ve bitirin.
Chongqing haşlanmış balık
önceki
