Kefal yumurtası kızarmış pirinç keki - Yemeği
Pirinç kekini 0.2-0.3cm ince dilimler halinde kesin.İki parça pirinç keki bir dilim kefal yumurtası ile sarılır ve yapışkan olması için ağzına biraz su koyulur. İyice sarın, aksi takdirde pirinç keki ısıtıldığında yumuşarsa patlar.
Kızartma yağını orta sıcaklığa ısıtın ve sarılı pirinç keklerini yaklaşık 2 dakika veya kabuk biraz altın olana kadar kızartın, ardından yağ çıkarılabilir. Yağ sıcaklığı çok yüksekse, wonton sargısı hızla yanar.
yemek güzel! Kefal yumurtasının zarif tuzluluğu ve pirinç kekinin ağızda harmanlanması harika ve lezzetli. Unla kızartılmış pirinç kekleri ile karşılaştırıldığında, wonton ambalajı çıtır çıtır ve daha az yağlıdır, bu da yapımını kolaylaştırır.
Wonton ambalajları nasıl yapılır: Çin Yeni Yılı nedeniyle bu sefer kendi başıma wonton ambalajları yaptım. Malzemeler: çok amaçlı un: 100 gr, orta boy yumurta: bir, tuz: biraz, su: 8 cc Yöntem: un, yumurta, tuz karıştırın, hamur haline getirin, çok kuruysa biraz su ekleyin. Yumurta kullanmıyorsanız, yaklaşık 50 cc su kullanın
Hamuru yoğurun, streç filmle sarın ve 30 dakika dinlendirin.
İnce bir hamur çubuğu yapmak için bir çubuk veya erişte makinesi kullanın.
Uygun boyutta kesin, üst üste geldikten sonra birbirine yapışmasını önlemek için her dilim arasında yeterince fırçalamayı ve hatta un veya mısır nişastası yapmayı unutmayın.
Yaptıktan sonra kurumasını önlemek için plastik bir torbaya koyun.
