karides
500 g
Aksesuarlar 200 gr domates sosu, şeker, sarımsak, 1 adet soğan, 1 adet istiridye sosu, zeytinyağı, tuz, karabiber, tavuk tozu, tavuk Karides ezmesi uygulaması 1 Karidesleri temizleyin. 2 Sarımsak ve soğanı ince ince doğrayın 3 Tencereye zeytinyağı koyun, yağ ılık olana kadar ısıtın, kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve koku için kavurun. 4 Domates sosu ekleyin ve kavurun. 5 Yıkanmış karides, şeker, istiridye sosu ve biraz tuzu aynı anda ekleyin. 6 Eşit oranda karıştırdıktan sonra, uygun miktarda su ekleyip sos kalınlaşana kadar kaynatın, biraz tavuk esansı ve uygun miktarda karabiber ekleyin. 7 Annemin tadına göre bir kase karides ezmesi yapılabilir.