1. Kıyılmış domuz göbeği, Kanton sosisi baharat paketiyle karıştırın (kişisel zevkinize bağlı olarak, diğer lezzet paketlerini de seçebilirsiniz), iyice karıştırın ve eti bir huni yardımıyla bağırsaklara dökün!
2. Doldururken baharatlı sosisleri kişisel tercihinize göre bağlayın!
3. İki ucu sıkıca bağlayın, birkaç küçük gözü bir kürdan ile her ince bağırsağa delmeye dikkat edin ve havasını boşaltın!
4. Kurutmak için havalandırılmış ve serin bir yer bulun ve kuruduktan sonra buharda pişirip yemek için küçük parçalara ayırabilirsiniz!