Domuz Rezene Köfte - Yemeği
Ana malzemeler
- un 250 g
- Ilık su 143 g
- Domuz eti dolgusu 200 g
- Şarap pişirme 10 g
- Yipin Taze Soya Sosu 10 g
- Yumurta sıvısı 40 gram
- Beyaz biber Doğru miktar
- şeker 1 g
- kızgın yağ 10 g
- Susam yağı 5 g
- tuz 5 g
- Zencefil 6 g
- Su 50 gram
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Bir şefin makinesiyle 1250 gram erişteyi yumuşak bir hamur haline getirmek için 143 gram ılık su kullanın.
-
2200 gram kıyma, 40 gram yumurta sıvısı, 10 gram taze soya sosu, 10 gram pişirme şarabı, uygun miktarda beyaz biber, 1 gram şeker, iyice karıştırın.
-
36 gram zencefil doğrayın, 50 gram su ilave edin ve zencefil suyunu çırpın, süzülmüş zencefil suyu ete iki veya üç kez ilave edip saat yönünde karıştırın. Her su eklediğinizde etin tamamen yenmesini beklemelisiniz.
-
410 gram sıcak yağ ekleyin, rengini ayarlamak için uygun miktarda soya sosu ekleyin ve 5 gram tuzu eşit şekilde karıştırın.
-
5150 gram ezilmiş rezene ekledikten sonra 5 gram susam yağı ilave edin.
-
6 Hamuru üç parçaya kesin ve düzgün kalınlıkta bir şerit halinde yoğurun.Resim ilk halidir
-
7. Tek tip boyut ajanı halinde kesin.
-
8 Serpme tozu ve kabak
-
9 Ortası biraz daha kalın ve kenarları ince olan yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın.
-
Doğru miktarda doldurma ile 10 paket.
-
11 Kenarları sıkın
-
12 Yuanbao mantısını sıkmak için iki elinizin başparmağını ve işaret parmağını kullanın.
-
13 Tüm paketler bittikten sonra tencerede suyu kaynatın, biraz su kaynatın (toplam üç kez) ve hamur köfteleri kabartıp çökene kadar pişirin, sonra çıkarın.
-
Lezzetli ve lezzetli domuz eti ve rezene köfte lezzetlidir.
Beyaz turp ve karides köfte
önceki
