g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lotus sebze köfte - Yemeği

"Dün 8 oyunculu oyundaki güveç o kadar baharatlıydı ki savaş alanından emekli oldu. Depolanamayan bir yığın yıkanmış tabak vardı. Aniden köfte yapıp buzdolabında dondurmayı düşündüm. Yakında kış gündönümü olacak. Köfte ye. Kulaklarınızı dondurmayın. " Malzemeler

Lotus kök bir veya daha fazla
Domuz göbeği Cüzdana göre

Aksesuarlar

Yeşil soğanlar 1
zencefil 1 parça

Baharat alanını doldurmak

soya sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
On üç tütsü Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar

Hamur kabuğu yapımı

un İki kişi için 300g
tuz 6 g
Su 150 ml

Hamur tatlısı sos alanı

Sarımsak 3
maydanoz 1 küçük avuç
soya sosu Doğru miktar
Yağlı biber Doğru miktar
sirke Doğru miktar
Susam yağı Beğenmedim

Orijinal Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 tıklama! Bir aile sohbetine bir aile portresi gönderdiniz. Lotus, başlangıçta bir pirinç nilüferiydi. Çaresizlik çok kalın. Et alırken, mahalli zorba teyze aslında bütün domuz göbeğini sosis yapmak için satın aldı ... Bu sene bu kadar pahalı bir fiyat söyleyin ... uygun mu?
2 Lotus sebzesini ve etini bıçakla doğrayın. Pişirme makinesi beni karıştırıyor. Değilse satın almanız tavsiye edilmez. Bıçakla doğranmış et daha duygusal ... Zencefil ve yeşil soğanı karıştırdım ama koymayı unutma ...
3 Sırayla tuz, tavuk özü, on üç tütsü, susam yağı, hafif soya sosu ekleyin. Yukarıdakiler benim dozajım, ilk siyah olan hafif soya sosu tarafından sevilen tuzdur. Yeşil olan, erişte çorbasından kalan sarımsak filizleridir. Gerçekten nasıl yenileceğini bilmediğim tek bir şey var ...
4 Karıştırın ve bir yumurta ile çırpın. Kuru hissediyorsa vur. Karıştırırken pürüzsüz ve yağlı hissediyorsanız eklemeyin. Aksi takdirde çok su olur ... sadece bir yumurta kullanın. Çok fazla değil
5 Karıştırdıktan sonra köfte yapmaya başlayabilirsiniz Aşağıdaki 3 resim köfte yapma sürecini göstermektedir. Yapabiliyorsanız, lütfen atlayın ...
6 Mantı sarmalayıcılarını satın aldım. Cildi kendiniz yuvarlamak istiyorsanız, üstündeki malzemeler hamur tatlısı cildi yapmak için gereken miktardır. Aslında bunu kendiniz yapabilirsiniz. Çaresizim, doğurmak üzereyim. Erişte yoğurmaz ...
7 Şu anda iki elin birden olmalı ... tek başına ellerini çırpamazsın Bunu düşünmek tuhaf. Köfte yapmayı yeni öğrendim Size köfte yapmayı öğreteceğim Hamur kabuğunun kenarlarını ve kenarlarını iki elinizle tutun ve sıkıca bastırın. İki kez çekmeyi unutma. Bastıktan sonra ortasından sıkın.
8 Bu sırada 4 kenar ve köşe oluşacak ve her biri baş parmağınızla sıkılacaktır. Hepsi büyük göbek ... küçük bir aşçı şapkası gibi
9 bitti. Kaynatın ve yiyin. Buzdolabında da dondurulabilir. Ama olabildiğince çabuk ye. Dondurulmuş yemek pişirmek için soğuk su altında bir tava kullanın ... bu benim sosum. Üzerinde daldırma sosu var ...

İpuçları

1. Köfteleri biraz tuzla pişirmeyi unutmayın. 2, çiğ ve pişmiş et Genellikle iki kez yuvarlanır ve köfte şişkinliğini izlerim. Eti ayırmak için karnına iki parmağınızla hafifçe vurun. Vejetaryen pişirmek daha iyidir. Hamurun kenarı şeffaf olduğunda tava hazırdır. Genellikle sadece 1 rulo. Köfte uzun bir süre sonra lezzetli olmayacak.

Köfte yapma adımları kaydedilmemelidir: bu şekilde yapılan köfte lezzetlidir ve kırılması kolay değildir

Ekşi Çorba Köfte