Annenin tadı ile kızarmış domuz eti - Yemeği
Bir arkadaşım akşam yemeği için evime geldiğinde bu yemeğin tadı anneme benzediğini söyledi Aşçı için bu iltifat uzun süre mutlu olmaya yeter ~ Ben de annemin yemek yapmasının tadını özlüyorum ~ bugün ilk kez Yemek tarifleri yazmaya çalışın ve herkes gibi nasıl paylaşılacağını öğrenmeyi ve paylaşmanın sevincini hissetmeyi umun! Domuz göbeği 500 g şeker 10 gram Tavuk Özü 1 kepçe Soya sosu 2 kaşık tuz Doğru miktar Yıldız anason 2-3 Biber Birkaç tane sirke 1 kepçe
Domuz eti yıkayın ve herhangi bir şekilde parçalara ayırın, haşlayın, yıkayın ve bir süre süzün.
Şekerle ve hafif köpürene kadar kısık ateşte karıştırın Eti ekleyin ve kavurun Biber, yıldız anason, uygun miktarda soya sosu ve eski sirke ekleyin, karıştırın.
Domuz göbeğine su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişirin
Çorba kuruyunca ocağı kapatın, servis yapmadan önce az miktarda tavuk suyu ekleyin, bir tabağa koyun, biraz doğranmış yeşil soğan serpin, oh evet
Kestane domuz eti
önceki
