g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Çok lezzetli." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Bir leğene unu koyun, ardından hafif sıcak su dökün, çubuklarla topak oluşturacak şekilde karıştırın ve iki elinizle hamuru yoğurun.
2 Nemli bir bez koyun ve yarım saatten fazla bekletin.
3 Tencerede yağı ısıtın, yumurta sıvısını dökün, kızartın ve servis edin.
4 Havuç, sebze kesicisi ile küçük parçalar halinde kesilir.
Lahanayı bir tencereye doğrayın.
Shiitake mantarlarını yıkayın, bir sebze kesicisine koyun ve ince parçalar halinde doğrayın.
7 adet doğranmış shiitake mantarı.
8 Kıyılmış mantarları, lahanayı, yumurtaları ve havuçları eşit şekilde karıştırın.
9 Hamuru üç küçük hamur halinde bölün.
10 Bir süre uyan.
11 Küçük dozlar halinde kesin.
12 Doldurmayı içine koyun, buharda pişmiş hamur tatlısı şekline sarın ve kapağın üzerine koyun.
13 Buharlı pişiriciye su koyun, bezi perdenin üzerine ıslatın, köfteleri perdeye koyun, köfteleri yerine koyun, tencereyi kapatın, yüksek ateşten sonra 10 dakika buharlayın, ocağı kapatın, tencerenin başlaması için bir dakika bekleyin.
14 büyük dolgulu buharda pişmiş köfte hazır.
15 Git