Kürlenmiş Ördek Kızarmış Lotus Kökü - Yemeği
"Bir güveçte haşlanmış kürlenmiş ördek ateşten çıktıktan sonra uzun süre kaynayacaktır. Çorba süt beyazı ve nefis kokuyor." Malzemeler
- Tedavi edilmiş ördek 600 gram
- Lotus kök 500 g
- Yeşil soğanlar Bir paragraf
- Zencefil küçük bir parça
- Şarap pişirme bir miktar
- tuz bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hava ile kurutulmuş ördeği yıkayın ve eşit büyüklükte parçalar halinde doğrayın;
-
2 Lotus kökünü soyun ve bir ocakla parçalara ayırın, yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin;
-
3 Wok'u yağda ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili kokulu olana kadar ekleyin, işlenmiş ördek parçalarını ekleyin ve aroma salınana kadar kızartın ve biraz şarap pişirin;
-
4 Güveçte su ekleyin ve kaynatın, ördek parçalarını ve nilüfer kökü ekleyin;
-
5 Orta ateşte çevirin ve 50 dakika ördek parçalarını fazla pişene kadar pişirin, tadına göre tuz ekleyin.
-
6 Plakayı takın.
İpuçları
1. Lotus kökü seçmek daha iyidir, ancak yine de kişisel tercihe göre; 2. Lotus kökü tadı tatlıdır ve doğası gereği soğuktur, kanın durgunluğunu soğutabilir ve ısıyı giderebilir; nilüfer kökü pişirildiğinde, doğası gereği tatlı ve sıcaktır ve dalağı canlandırıcı ve iştah açıcı etkiye sahiptir. Orlean kavrulmuş kanat
önceki
Izgara kaburga ev yapımı tarifi
Sonraki
