Malzemeler
Yumurta
2 parça
domates
2 parça
yeşil fasulye
1 küçük kase
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı, arpacık soğanı, 1 kök yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı
Taze fasulye ve domates ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması;
2 Yumurtaları bir kaseye çırpın, uygun miktarda tuz ve pişirme şarabı ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere çırpın;
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, çırpılmış yumurta sıvısını dökün;
4 Yumurta sıvısı hafifçe şekillendirildikten sonra, çubuklarla küçük parçalar halinde kesin ve kullanıma koyun;
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, domatesleri ekleyin ve kavurun;
6 Domatesin suyunu biraz sıkıncaya kadar biraz şeker ve hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın;
7 Yeşil fasulyeleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
8 Taze kızarmış yumurtaları dökün, karıştırın ve kavurun;
9 Tat vermek için uygun miktarda tuz ekleyin ve ardından tabağa koyun, üzerine doğranmış arpacık serpin.
10 servis edilir.
-
- Lycium barbarum ve yeşil fasulye
-
- Sarımsaklı Siyah Fasulye Soslu Beyaz Yılan Balığı
-
- Kore yosunu çorbası
-
- Bir kase haşlanmış sebze
-
- Mor Tatlı Patates Şapka Gevrek
-
- Üç Taze Domates Erişte Çorbası
-
- Kızarmış ördek göğsü
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Kabak ve Yam Congee
-
- Lotus tofu
-
- Alıçlı Krep
-
- Bamya ile kızarmış doğranmış sebzeler
