Yeşil Soğan Ruloları - Yemeği
1. Kabartma tozunu çözmek için az miktarda ılık su kullanın, unla karıştırın, ardından uygun miktarda ılık su ekleyin ve kuru erişte kalmayıncaya kadar yemek çubuklarıyla erişteleri karıştırın
2. Daha sonra erişte yapmak için ellerinizi kullanın ve üzerlerini streç filmle örtün ve fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
3. Yüz kılları iki kat daha büyüktür, parmaklarınızla bastırın ve geri çekmeyin.
4. Hamuru yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin
5. Orta kalınlıkta büyük bir erişte haline getirin ve biraz yemeklik yağ koyun
6. Yağı eşit şekilde yaymak için hamur yaprağını yukarı, aşağı, sola ve sağa katlayın
7. Ardından tuz ve doğranmış yeşil soğanı serpin (doğranmış yeşil soğanı önceden kesin)
8. Bir yandan diğer yana yuvarlayın
9. Yuvarladıktan sonra elinizle hafifçe bastırın
10. Uygun büyüklükte uzun kareler halinde kesin
11. Bir parça alın ve çubuklarla ortasından bastırın, bastırmayın
12. Her iki ucu sıkıştırın
13. İki ucu geriye doğru tutun ve sıkıştırın ve bir Hanamaki hazırdır
14. Aynı şekilde başka şeyler yapın
15. İkinci bir fermantasyon için buharlı pişiriciye yaklaşık 20 dakika koyun, daha sonra tencerede buharda pişirilebilir Kaynattıktan sonra on beş dakika buharda pişirin, ateşi kapatın ve beş dakika buharda pişirin.
16. Doğranmış yeşil soğan ruloları tencereden çıktı, deneyin!
17. Bitmiş çizim
