Havuçlu Çiçek Rulo - Yemeği
1. Havucu yıkayın ve soyun
2. Küçük parçalar halinde kesin
3. Havuç suyunu sıkın
4. Havuç suyunu temiz bir leğene dökün
5. Kabartma tozu az miktarda ılık suyla çözülür
6. Eritilmiş kabartma tozunu kaseye dökün ve yoğurmaya başlayın: Un eklerken kuru un kalmayıncaya kadar çubuklarla karıştırın
7. Ellerinizle pürüzsüz bir hamur yapın ve fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
8. Erişte iki kat daha büyük olduğunda, parmaklarınızı kullanarak aşağıya hafifçe bastırın ve geri çekmeyin.
9. Yoğurma süresi ne kadar uzunsa Hanamaki o kadar lezzetli
10. Hamuru orta kalınlıkta büyük bir hamur tabakası haline getirin
11. Biraz yemeklik yağ koyun
12. Yağı eşit şekilde uygulamak için hamuru yukarı, aşağı, sola ve sağa katlayın
13. Bir taraftan toplayın
14. İyi boyutta uzun parçalara kesin
15. Her ikisini biriktirin
16. Rulonun ortasında dikey olarak bastırmak için yemek çubuklarını kullanın, bastırmayın
17. Yemek çubuklarını yavaşça çevirin, iki elinizle iki ucunu sıkıştırın ve ters yönde yavaşça uzatın
18. İki ucu sıkıştırın ve ters yönde çevirin
19. Son olarak, iki ucu birbirine doğru sıkıştırın ve aşağı doğru bastırın ve bir Huajuan yapılır.
20. Başka Hanamaki yapmak için aynı yöntemi kullanın.
21. Çekmeceye biraz yağ koyun ve yaklaşık 20 dakika boyunca ikinci bir fermantasyon için Hanamaki'yi çekmeceye koyun Hacim açıkça daha büyüktür ve elinizle aldığınızda hafif geliyorsa tencerede buharda pişirilebilir.
22. Kaynattıktan sonra on beş dakika buharda pişirin, ısıyı kapatın ve beş dakika boyunca tekrar buharda pişirin, sonra tencereden çıkacaktır. Bundan sonra, Huajuan tencereden çıkar.Altın altın rengi çok güzel!
23. Bir tabakta servis edin ve sıcakken yiyin, yani lezzetlidir!
24. Bitmiş resim çok güzel!
