Kızılcık Yoğurtlu Çörekler - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, kurutulmuş yaban mersini doğrayın.
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, düşük glütenli un, şeker, tuz, kabartma tozu eklenir ve homojen bir pudra oluşturmak için ellerinizle yoğurun.
Kurutulmuş kızılcıkları karıştırın (fotoğraf çekmeyi unuttunuz)
Yoğurdu küçük bir kaseye dökün ve bir yumurta ekleyin (yüzeyi fırçalamak için biraz yumurta sıvısı bırakın).
İyice çırpın ve bir un kasesine dökün.
Bir spatula ile karıştırın ve yarım saat buzdolabına koyun.
Hamuru streç filmle sarın ve kek şeklinde bastırın.
Şekli bir kalıpla bastırın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın.
Fırını önceden ısıtın, 180 ° C'de ısıtın, 160 ° C'de ısıtın, 25 dakika pişirin ve yüzey yandığında ocağı kapatın.
Soğumaya bırakın ve yiyin.
