Malzemeleri hazırlayın
Yumurtayı ve sütü bir leğene koyun ve eşit şekilde karıştırın (Scone'un yüzeyi fırçalanana kadar buraya biraz yumurta ve süt bırakabilirsiniz)
Şeker ve tuz ekleyin
Düşük glütenli un ve kabartma tozunu karıştırın, tereyağı parçaları ekleyin
İri taneli yoğurun
Süt ekleyin
Ezilmiş siyah çayı ve cevizleri ekleyin
Hamuru hızla yoğurun ve en az bir saat buzdolabına koyun.
Çıkarın ve açın (yaklaşık 2 cm kalınlığında) ve en sevdiğiniz kalıbı bir kalıpla bastırın. Kalan hamur yoğurulabilir ve hamur tamamen bitene kadar pres işlemi tekrarlanır.
Xuechu altın yapışmaz bakeware üzerine koyun, yumurtalı krema ile fırçalayın (yumurta kreması ile değiştirilebilir, renk daha iyidir)
Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 20 dakika 180 derecede pişirin
Devam edin \ (// //) \