Malzemeler
domuz kaburga
300 gram
Kış kavunu
300 gram
Yardımcı malzemeler: tuz 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu 1/2 yemek kaşığı pişirme şarabı 2 yemek kaşığı anason 1 tarçın 1 küçük parça yeşil soğan uygun miktarda zencefil 2 dilim kişniş 2 tavuk özü 2 çay kaşığı beş baharat tozu
Domuz pirzolası ve kış kavun çorbası nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın, kaburgaları yıkayın, kış kavunu soyun ve kesin, zencefil, tarçın, anason, hazırlayın, kişniş kıyın ve yeşil soğanı kesin (evde yeşil soğan yok, onun yerine birkaç yeşil soğan kesin )
2 Kaburgaları yıkadıktan sonra eti soğuk suda kaynatın, köpüğü alın, diğer ocağın üzerine suyla bir güveç koyun ve kaynatın
3 Beyazlatılmış kaburgaları bir çorba tenceresine koyun, yeşil soğan, zencefil, anasonlu tarçın ekleyin ve yüksek ateşte pişirin
4 Birkaç dakika pişirin ve pişirme şarabı, hafif soya sosu, beş baharat tozu ile karıştırın (beslenmenin daha kapsamlı olması için geçici olarak birkaç hünnap, kurt üzümü ve fıstık ekledim) 1-2 saat pişirin
5 Kaburgaları pişirin, kış kavunu ekleyin, tuz ve tavuk özü ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kış kavunu yumuşak ve çürümüş olsun, yiyebilirsiniz
-
- Kıyılmış bezelye
-
- Çıtır lotus kök klasörü
-
- Kore ginsengi ve kırmızı hurma ile haşlanmış güvercin
-
- Bebek lahana eriştesi
-
- Etli kızarmış tofu
-
- Karışık üç doğranmış
-
- [El Yapımı Yemek] Pamuklu Kek
-
- Siyah pirinç keki
-
- Soğuk lotus kökü
-
- Sebzeli erişte tencere
-
- Kızarmış Çin Yemi
-
- Ginkgo lotus kökü ile kızarmış beyaz turp
