Kızılcık Ekmek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

360 g

Süt

140 g

Aksesuarlar 35 gr tereyağı 3 gr tuz 3 gr maya 3 gr şeker 50 gr 1 yumurta

Kızılcık ruloları nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın

2 Maya ve tereyağına ek olarak diğer malzemeleri de karıştırıp hamur haline getirin, mayayı ekleyin ve yoğurma programını başlatın

3 Yoğurma işlemine tekrar başlamak için bir kez yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin

4 Hamuru iki kez karıştırdıktan sonra hamur iki katına çıkacaktır.

5 Kızılcıkları ekleyin ve eşit şekilde yoğurun

6 Hamur eşit büyüklükte

7 Bir hamur alın ve yuvarlayın

8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

9 Ortadaki her şey iki

Sırayla yapılan 10 ekmek hamuru

11 İkincil fermantasyon için fırına

12 Fermantasyondan sonra yüzeye bir yumurta sıvısı tabakası sürün

13 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta seviyede, yaklaşık 20 dakika pişirin

14 Lezzetli

Ganoderma ve wolfberry tavuk çorbası
önceki
Sebzeli tempura: gevrek ve lezzetli, etten daha iyi
Sonraki
Çilek Kekleri
Haşlanmış Kuzu ve Turp
Siyah Susamlı Tatlı Patates Kek
Taze Mantarlı Kaburga Çorbası
Domuz Kanı ile Tavada Kızartılmış Pırasa
Yam Yılan Balığı Çorbası
Domuz Kaburga ve Kış Kavun Çorbası
Hokkaido Tost
Kıyılmış bezelye
Çıtır lotus kök klasörü
Kore ginsengi ve kırmızı hurma ile haşlanmış güvercin
Bebek lahana eriştesi

Copyleft gutx

To Top