g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Mor patates ve kuzu kızartması köfte, ısır, suyu dolu ve et taşıyor, oğlum seviyor!" Malzemeler

Aksesuarlar

1 mor tatlı patates buharda pişirilmiş ve saklanmış
2 Uygun miktarda un alın, soyulmuş mor tatlı patatesi ekleyin ve erişteleri orta sertlikte ılık suyla karıştırın.
3 Yaklaşık otuz beş dakika uyanın, ortada üç kez yoğurun
4 Kuzuyu yıkayın ve suyu kontrol edin
5 Dolgu için gerekli malzemeleri hazırlayın
6 adet yeşil turp bıçakla doğranır ve çıkarılır
7 Kıyma doğranmış kuzu eti
8 arpacık doğranmış ve bir kenara konulmuş
9 İyice karıştırın ve baharat ekleyin
Dolguya 10 biber kızarmış yağ dökün
11 Kuzu dolgusunu eşit miktarda karıştırın
12 Erişteleri çıkarın, erişteleri yoğurun ve düzgün hamur şeklinde doğrayın ve hamur tatlıları şeklinde yuvarlayın.
13 Sırayla sarın! Basit teknik!
14 Bir tavayı ısıtın ve biraz yağ dökün
15 Sıraya girin ve tencereye koyun
16 Kullanmak için ince hamur hazırlayın
17 Börek dibi oluşturulduktan sonra meyilli hamur tatlısının beline dökün.
Yedi veya sekiz dakika sonra, hamurdaki su yavaş yavaş buharlaşır ve kızarmış hamur tatlısı güzel bir görünüme kavuşur.
19 Üç veya dört dakika sonra, hamur un şekline dönüşür ve kızartılmış köftelerin tabanı renklenir.
20 kokulu kızarmış köfte, tadını çıkarın! Bir ısırık al, meyve suyu etli, güzel!