Kızarmış Domuz Ayakları - Yemeği
1. Önce domuzun ayaklarını yıkayın, sonra suyu bir tencerede kaynatın, domuzun ayaklarını 2 dakika kaynatın.
2. Tencereden çıkarın ve suyla yıkayın
3. Tavaya biraz yağ koyun, aşağıdaki resimdeki malzemeleri wok'a koyun ve kokulu olana kadar soteleyin.
4. Anasonu soteledikten sonra, domuzun parmak eklemini tencereye dökün ve domuzun boğumunun derisi hafifçe gerilene kadar kızartın.
5. Düşük ateşte az miktarda beş baharat tozu koyun
6. Doğru miktarda hafif soya sosu, soya sosunu dökün.
7. Renk eşit şekilde karıştırıldıktan sonra, kürekle düdüklü tencereye alın, yarım kase su ilave edin, tavayı örtün ve havalandırdıktan sonra orta-düşük ateşe çevirin, 13 kez çaldıktan sonra ocağı kapatın.
8. Düdüklü tencere tükendikten sonra kapağı açın ve domuzun ayaklarını birkaç kez kaşıkla çevirin.
9. Tabağı yükleyin ve yemeye başlayın!
