1. Önce malzemeleri hazırlayın, pomfreti yıkayıp kurulayın ve balık gövdesine biraz tuz koyun.
2. Balıkları bir tavada kızartın, kısık ateşte yavaşça kızartın ve ardından servis yapın.
3. Biraz tuzlu kızarmış sebzeler
4. Lezzetli bir şişe domates sosu ekleyin (daha uygun şekilde ekleyebilirsiniz, domates sosu daha kalın olur ve sosu lezzetli olur), uygun miktarda beyaz şeker ekleyin
5. Balığı yavaşça çorbaya koyun, biraz pişirme şarabı, su ve tuz ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin
6. Çorbayı daha kalın hale getirmek için su nişastası ekleyin
7. Garnitür için doğranmış yeşil soğanı serpin ve domates soslu tatlı ve ekşi pomfret tencereden çıkar.