[Shandong] Sophora japonica domuz ekmeği - Yemeği
"İlkbaharda dağlardan toplanan Sophora japonica çiçekleri buzdolabında dondurulur. Yemek istediğinizde çörekleri çıkarıp Sophora japonica kekleri yapabilirsiniz. Çok lezzetlidirler." Malzemeler
- un 3 kase
- domuz eti 500 g
- Sophora japonica Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Maya tozunu ılık suyla ayarlayın, hamur yoğurmak için un ekleyin ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
-
Domuz etini küp küp doğrayın ve bir süre soya sosuyla marine edin.
-
3 Sophora japonica'yı yıkayın.
-
4 Tencereye koyun, haşlayın, çıkarın ve soğuk suya daldırın, suyu sıkın.
-
5 Pırasayı toplayıp yıkayın ve doğrayın.
-
6 Sophora japonica'yı, doğranmış eti ve pırasayı temiz bir leğene koyun, bir çörek dolgusu yapmak için yağ, tuz, soya sosu ve tavuk özü ekleyin.
-
7 Hamur mayalandıktan sonra eşit şekilde yoğurun ve şeritler halinde kesin.
-
8 Ajanı bir pastanın içine yuvarlayın.
-
9 Bir turta alın ve dolguyu ekleyin.
-
10 paket çörekler halinde.
-
11 İkinci fermantasyondan sonra kaynatıldıktan 15 dakika sonra tencerede buharda pişirilir.
-
12 Buharda pişirilir ve yemeye hazırdır.
