Aşama 1
Malzemeleri hazırlıyorum, otlu yumurta kullanıyorum, arpacıkları yıkayıp doğranmış yeşil soğanlara ayırıyorum ve un normal un yani çok amaçlı un.Adım 2
Yumurtayı bir kase unun içine kırın, doğranmış yeşil soğan ve tuzu ekleyin. Doğranmış yeşil soğan kokulu bir evdir.Doğranmış yeşil soğan yoksa biraz daha koymak aynıdır.Aşama 3
Su ekleyin ve bir macun oluşturmak için karıştırın.4. Adım
Bir tavayı ısıtın, sıcakken bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.Adım 5
Yağ sıcaklığı %60 olduğunda, bir kaşık dolusu yumurtalı roux'u tencereye alın, bir kaşıkla yayın ve orta ateşte bir dakika kadar kızartın ve ters çevirin.6. Adım
Katılaştıktan sonra ters çevirin ve aynı tavada diğer tarafını orta ateşte kızartın.Tavaya başlayabilirsiniz.Bütün kek beş dakikadan az sürer.7. Adım
Pastayı küçük parçalara ayırın, bir tabağa koyun ve ardından bir bardak süt veya içme suyu için.Hızlı kahvaltı beş dakikadan daha kısa sürede tamamlanır.