Malzemeler
Hardal
200 g
Yağsız et
60 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil, soya sosu, mısır nişastası, yemeklik şarap, sarımsak, kurutulmuş kırmızı biber 15g, kırmızı soğan 20g
Hardallı domuz turşusu nasıl yapılır 1 Hardalı yarım saat suda bekletin, ince şeritler halinde kesin, daha sonra kullanmak için birkaç kez suyla durulayın.
2 Zencefil ve sarımsağı hazırlayın.
3 Yağsız eti ince şeritler halinde kesin ve mısır nişastası, yemeklik şarap, soya sosu, tuz ve yemeklik yağ ile karıştırın.
4 Tencereye yağı koyun, biraz tuz ekleyin, kıyılmış domuz etini tencereye dökün ve kavurun.
5 Kıyılmış domuz etini karıştırın ve bir kasede servis edin.
6 Kıyılmış hardal yumrularını dökün, kuru kızartın, hardal yumruğundaki suyu karıştırarak kızartın.
7 Kuru biberi dökün ve karıştırarak kızartın.
8 Eşit şekilde karıştırın
9 Doğranmış yeşil soğanı dökün ve baharatları ekleyin.
10 porsiyon.
-
- Baharatlı Dana Dil
-
- Mevsim sebzeleri ile pişmiş domuz göbeği
-
- Patates Pastırmalı Ou Çörek
-
- Taze Soğanlı Domuz Eti
-
- Çorbada balık turşusu
-
- Kabaklı Mısır Ezmesi-Bebek Mamaları
-
- Ev yapımı dana sosu
-
- Chayote köfte
-
- Kebap
-
- Ispanaklı, mantarlı ve yumurtalı sıcak erişte
-
- Kış Kavun, Deniz Tarağı, Deniz Pirinç Erişte Çorbası
-
- Soğuk acı kabak
