Malzemeler
Sığır dili
550 g
inek tendonu
400 g
Takviyeler: zencefil, tuz, yeşil soğan, bol miktarda karanfil, meyan kökü, soğan
Baharatlı dana dili 1 Sığır dilini hazırlayın. (Aslında üçte biri kullanılır)
2 Sığır eti tendonunu hazırlayın.
3 Tavaya su ve zencefil koyun, dana tendonunu ve dilini yüksek ateşte kaynatın.
4 Haşlanmış sığır tendonlarını ve dilini alın ve dilin üzerindeki beyaz yosunu bir bıçakla kazıyın.
5 Malzemeleri hazırlayın: anason, meyan kökü, karanfil, kırmızı soğan ve frenk soğanı.
6 Turşuyu, haşlanmış dana tendonunu, dana dilini, tuzu ve tavuk özünü koyun ve bir düdüklü tencerede şarap pişirin ve 20 dakika pişirin.
720 dakika sonra düdüklü tencere söndü, bir wok içine dökün ve suyu toplayana kadar kaynatın.
8 Marine edilmiş dana dili ve sığır tendonu.
9 Servis yapmak için salatalık dilimleri kullanın.
10 Marine edilmiş dana dilini ve sığır tendonunu bir tabağa kesin.
11 Yağı başka bir tencerede ısıtın ve sarımsakları soteleyin.
12 Sonra toz biber ve pul biber ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde kızartın.
13 Son olarak, hafif soya sosu, balzamik sirke ve susam yağı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve dilimlenmiş dana dili ve sığır tendonu ile üstüne koyun.
14 Bu "Baharatlı Sığır Dilinin" kırmızı sosu, baharatlı tadı ve tatlı tadı vardır.Şarap, erişte ve pilav ile iyidir.
-
- Patates Pastırmalı Ou Çörek
-
- Taze Soğanlı Domuz Eti
-
- Çorbada balık turşusu
-
- Kabaklı Mısır Ezmesi-Bebek Mamaları
-
- Ev yapımı dana sosu
-
- Chayote köfte
-
- Kebap
-
- Ispanaklı, mantarlı ve yumurtalı sıcak erişte
-
- Kış Kavun, Deniz Tarağı, Deniz Pirinç Erişte Çorbası
-
- Soğuk acı kabak
-
- Brokoli ile Kızarmış Mantarlar
-
- Sirkede Kızarmış Tavuk Nuggets
