8 inç Yoğurtlu Mus Kek - Yemeği
"Bu pasta aslında kendi doğum günü pastam için tasarlandı, ancak bazı malzemeler çevrimiçi olarak satın alınmadı ve bugün aldım. Bu pasta aynı zamanda hayatımda ilk pasta yapmak için de. Çok başarılı. Bunu herkesle paylaşıyorum. Sorular olduğunda profesyonelce cevaplayamasam da, onları çözmenize yardımcı olmak için elimden geleni yapacağım. " Malzemeler
- yoğurt 300 gram
- Jelatin tozu 20 gram
- Hafif krema 250 ml
- Guyo Maria Kurabiyeleri 100 gram
- Tereyağı 100 gram
- Mango 1 parça
- Yaban mersini 2 kaşık
- Çilekli QQ Şeker 140 gram
- Pudra şekeri 2 kaşık
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 18 inçlik bir canlı alt kalıp hazırlayın, canlı tabana bir alüminyum folyo tabakası sarın, mangoyu soyun ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
-
2 Yağı bir kaseye koyun ve yalıtımlı suyu eritin.
-
3 Bisküvileri temiz ve kırılmaz bir poşete koyun ve bir oklava kullanarak kaba parçacıklar kalmayıncaya kadar kırın. (Oklava yok, bira şişesiyle yuvarlıyorum.)
- 4 Bisküvileri bir kaseye dökün, eritilmiş tereyağını dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından hazırlanan hareketli alt kalıba dökün, düzleştirin ve bir kaşıkla sıkıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
- 5 Yoğurdu bir kaseye dökün, iki yemek kaşığı şeker ekleyin, ısıtın ve yalıtımlı suda şeker eriyene kadar karıştırın, sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
-
6 Jelatin tozunu soğuk suya ekleyin (biraz fazla değil) ve daha sonra kullanmak üzere çözünmesi için bir kenara koyun. Sonra çırpılmış kremayı tencereye dökün (tencere çok büyük olmamalı, ancak etrafa sıçramasını önlemek için yüksek olmalıdır, size ne kullandığımı göstereceğim), çırpmak için bir çırpma teli kullanın, kalınlaştırın ve bir desen yapın ya da eğilirsiniz Bir taraf yavaşça tencerenin dibine akacaktır.
- 7 Çözünmüş jelatin tozunu eritmek için yalıtılmış suda ısıtın. Sonra çırpılmış kremayı yoğurt ve şeker karışımına ilave edip eşit şekilde karıştırdıktan sonra eritilmiş jelatin tozunu içine dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin ve köpük hazır hale gelir.
- 8 Bu sırada canlı alt kalıbı çıkarabilir, mus hamurunun yarısını dökebilir, mangoyu ekleyebilir ve sonra kalan mus hamurunu dökün, birkaç kez çalkalayıp kuru yaban mersini serpip buzdolabına koyabiliriz.
-
9 Son şey, ayna yüzeyini yapmaktır.QQ şekerini bir kaseye koyun, az miktarda su ekleyin, QQ şekerden fazla değil, yalıtımlı suyu eritmek için ısıtın, çıkarın ve soğumaya bırakın, sıcak ya da sıcak değil, soğukken midyeyi çıkarın Kek için, kek bu sırada biraz katılaşır, qq şurubunu köpüklü kekin yüzeyine dökmek için kaşıkla kaşık kullanın ve son olarak buzdolabına koyun ve 2 saat soğumaya devam edin.
- 10 Yıkım bir sonraki adımdan da bahsediyor: Bitmiş köpüklü kek, elektrikli rüzgarı kullanarak havaya uçurursunuz, küçük bir dişlide üflersiniz ve üflerken bir daire şeklinde alt kalıbın etrafında üflersiniz ve onu küçük bir kuvvetle hissetmeye cesaret edersiniz, hareket ettirilebilir Kaldırmak. (Ama artık daha uygun kalıplar var. Böyle üflemenize gerek yok. Dış çember demonte edilebilir. Kalıba alırken dikkat edin.)
-
11 bitmiş ürün
İpuçları
QQ şurubu döktükten sonra üzerine meyve ekleyebilirsiniz, ben hazırlamadım bu yüzden daha kolay. QQ şekerleri kendi zevklerine veya istenilen renge göre seçilebilir. Kızılcık Harika Kek
Sonraki
