Yerel tavuğu yıkayın ve tavuğun başını, boynunu ve altını çıkarın.
Tavuk çok büyük, sadece en yüksek su seviyesini doldurun, bir parça eski zencefil, bir avuç yeşil soğan, yedi taze shiitake mantarı (ne olduğunu sormayın çünkü yedi tane aldım! Haha! Güzel görünmek için çiçek bıçağı kullandım)
Elektrikli düdüklü tencere üzerindeki et düğmesine basmak aslında 20 dakikaydı. Süreyi 13 dakikaya düşürdüm. Çok fazla haşlanmış tavuğu sevmem!
Tavaya tuz ekleyin ve lezzetli bir şekilde servis yapın!